Cafes

𝐾𝑎𝑐ℎ𝑖𝑚𝑢𝑠ℎ𝑖 • 𝑌𝑢𝑒𝑛 𝐿𝑜𝑛𝑔 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔

📍G/F, 77 Wing Lung Wai, Kam Tin, Yuen Long呢間係西貢人氣高企的日系咖啡店,近呢幾個月正式進駐錦田開設第二分店。裝潢係佢哋一貫日式簡約風,喺錦田市中心條馬路一眼就認到嘅白色雙層屋仔講返佢哋咖啡先,小編試咗一杯奶啡一杯齋啡,由於當天人太多於是我哋選擇外賣,味道還好,但係以佢份量以及地點,呢個價錢實在有點太過進取🥲有機會在到訪的時候都會想坐低試吓佢哋熱嘅咖啡以及堂食dutch pancake🥞 咖啡味道不過不失,但係外賣杯實在有點過細以及價錢有點進取裝修風格簡單舒服,枱同枱之間位置沒有太迫正常服務態度,沒有特別親切或者介紹餐單 咖啡:7/10 環境:9/10 服務:7/10

Coffee Beans

𝐇𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐕𝟔𝟎

當提到手沖,最為人熟悉而又最廣為使用嘅一定係日本品牌Hario,我哋今日就講下佢哋嘅V60濾杯。 Photo credit: @hariov60 大小Hario V60濾杯有分01同02兩個大小,坊間用嘅多數都係02號,而小編自己就私心推薦細少少嘅01號,喺屋企沖1-2人咖啡啱啱好,不過當然啦,分量時間亦都要有所調整。 物料單單佢哋自己品牌就已經有5個不同物料 - 玻璃、不銹鋼、銅、陶瓷同膠。比較推薦玻璃同陶瓷,因為兩者相對有返少少厚度,唔似金屬咁薄散熱會太快,膠嘅手感同壽命都相對短。

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𝐀𝐞𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬

作為咖啡愛好者,平時你地會唔會係屋企沖咖啡呢?你地又會用咩用具黎沖杯靚啡 小編就特別鐘意用Aeropress, 沖煮方法非常簡單,設計輕巧易攜,去到邊都可以亨鬆沖杯靚杯嘆啦, 基本上短短一分鐘已經可以沖到杯咖啡,啱哂啲趕住last minute出門口返工既人士,趕唔切都可以帶返公司沖嘛, 或者帶住camping都得,朝早起身即刻可以沖到靚啡 沖出黎既咖啡味道係between手沖咖啡同espresso,唔會好似espresso咁苦,相比起手沖咖啡黎講,用aeropreas沖既咖啡會比較濃郁 方便度:10/10易攜度:10/10輕巧度:10/10簡單度:10/10專業度:7/10

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